散文小辑：我苦命的母亲(2)

人间荔枝红

确实，有这么多药用功效的岭南佳果荔枝，难怪这么多人喜欢它，难怪没多少人能抵挡住它的诱惑。不止古人杨贵妃喜爱荔枝，现代小哥小妹、爷爷奶奶们亦迷荔枝。不但中国人喜欢吃荔枝，日本、澳洲、美国和欧洲人都爱吃荔枝。

笔者听说过，有一位中国小妹在日本东京银座逛商场，看到一个橱窗被装饰成庭园模样，其主角是一株小树，主角当中的主角是两三枚红色果子，仔细一看，啊！居然是中国荔枝。商场把荔枝当奇珍，包装与珍宝相仿，每三几颗荔枝用盒隆重藏着，以红丝装饰。荔枝在他们眼中是如此珍贵，如果日本人知道中国人啖荔枝如此平常，随意可吃，一定羡慕不已。笔者还了解到，中国商人梁子永第一个把荔枝生意做到新西兰，虽然这是一个人口少、羊儿多的国家，但那年由于中国荔枝的到来，这里的人一下子吃了8吨糯米糍荔枝，按每磅零售价80元港币计，梁子永是将荔枝换金子的生意人。更出奇的还有，2002年广东增城挂绿荔枝拍卖会上，一颗不足18.8克的荔枝竞拍出55.5万元的天价，再次创吉尼斯世界纪录，这颗荔枝采自增城“西园”挂绿老树，有400多年的历史，每年结果甚少，出售论个卖。其特点是外壳颜色四分微绿六分红，有条绿线纵贯果身，果肉清脆口有微香，剥去外皮纸包不湿纸，成了史上最贵水果。

诱人的荔枝，食用不当也会令人丧命。上世纪90年代末，在惠州市惠城区河南岸太湖洋地段（今金山湖附近），有个浙江人来惠州发展，在大湖洋湖放养鸭子。初来乍到就遇上荔枝丰收年（荔枝大年）。他听说岭南荔枝品种多，特好吃，就骑着单车去市场买点来尝一下。不尝不要紧，这一尝就停不下来，荔枝清爽甘甜，甜中带蜜香，果味特别，真是好吃到形容不出来。于是，他吃完再去买，反正不贵，买了继续吃，吃完了感觉肚子饱饱胀胀的，但嘴上还想吃，结果又去买来吃，吃呀吃，吃得忘乎所以。哎呀，这下可糟啦，把胃撑坏了，人也不行了，结果送到医院去抢救都抢救不过来。果然是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的真实写照啊！这个浙江养鸭人，就这样因“啖荔”狂吃而“长作岭南人”了。

荔枝红了的时候，人人都爱吃荔枝，然而，荔枝好吃，也要懂吃。广东俗语有说“一只荔果三把火”，意思是说荔枝虽好吃，但温燥湿热，容易生火，所以吃时要适量，以免上火。广东人懂得怎样吃比较消火，善于拿捏数量，细细品尝，而且讲究吃荔枝要吃“正时”的，也是水果成熟期。如糯米糍、桂味、仙婆果等荔枝成熟期在每年的6月22日以后，槐枝（烤荔枝干那种）在每年的7月1日以后。成熟期大约12天左右，在这当正期最好吃。此时不吃，就是损失，这是岭南人吃荔枝的讲究。