拍案惊奇——马未都说家具收藏（五）(3)

拍案惊奇——马未都说家具收藏（五）

（5）

真正用优良木材做的架几案，比如紫檀、黄花梨、红木的，非常少。大号的紫檀架几案，基本上都在故宫。

我在福建莆田的一个祠堂里，看过一个非常大的黄花梨独板案子。案子一块独板长4.2米，俗称“一块玉”。就是整块板跟玉似的，漂亮之极！从那以后，我再也没看见过这么漂亮的案子。这个案子几百年来在宗祠里受到那么多人礼拜，后来经过全体村民举手，愣是抬到院子里卖了。当时整个村子的人都在场院上坐着，买的人点钱，给村民们一人分一份。这案子现在哪儿呢？在美国丹佛博物馆。我去丹佛博物馆专门看过这案子，非常震撼。这案子经过几百年的历史，在那个村里起着一种凝聚力的作用。可是当时我财力达不到，没有办法买下来。那个案子最后辗转到了美国，成了他国的宝贝。

随着历史的发展，案子由于它的特性，陈设的功能越来越大，实用功能相对降低；桌子的实用功能越来越大，陈设功能越来越低。

桌是什么意思呢？桌子的“桌”字最早是卓越的“卓”，取卓然而立的意思。成语“卓尔不群”就是超出别人的意思。中国人的起居是由低向高演变的，当我们坐在椅子上，随之的一种家具——桌子就来了。

“卓”后来才随了我们的常规，把底下的“十”字变成了“木”字，写成了“桌”。

桌与案，从功能上讲，两者之间的差距不是很大。比如，有条桌就有条案，有画桌就有画案，有炕桌就有炕案，有书桌就有书案。但有饭桌，却没有饭案，这是为什么呢？因为吃饭对我们的生存非常重要，但在精神上不是最重要的。过去古人比较鄙视谈吃饭，天天谈吃，太低俗了。咱们应当谈点雅事，谈点梅花，兰花，竹子。所以，相对比较低级的吃饭，就在桌子上完成，所以就有了“饭桌”。

另外，有一种案形的桌子叫“酒桌”。酒桌，顾名思义是喝酒用的。它为什么叫酒桌呢？因为古人吃饭时，一人一个案子，我们说了，吃饭喝酒是一个比较低级的事，即便用案子吃饭喝酒，也不叫案子，而是叫酒桌。这种案子的名称是个特例，它不遵循科学的原则，科学的原则应该叫“案”（图6）。

（6）

我们吃饭的桌子，大部分是方桌。为什么呢？这跟我们吃饭的制度有关。我们民族早年是分餐制的，后来逐渐演化成共餐制。从筷子可以看出来，早期凡是筷子长的家庭，都是富有家庭;筷子短的都是相对贫困家庭。筷子长，是因为桌子大，菜多，为夹远处的菜方便。过去没有转盘，所以筷子一定要长。

共餐制当然按照更严格的礼仪，过去筷子不许伸过桌子中线的，那边的菜再好吃，也不许伸过去夹，顶多给你端过来，你夹一筷子。